La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina en Bedmar, en Jaén, acogió las XII Jornadas Origen España, un evento al que asistieron más de una treintena de IGP/ DO de toda España. Como no podía ser de otra forma, IGP Morcilla de Burgos no faltó a la cita con nuestro director general, Rafael González.
Sin duda, el encuentro fue una clara reivindicación de los alimentos de calidad diferenciada bajo el lema “Territorio y Calidad” en el que se puso de manifiesto la importancia de las IGP/DO para posicionar nuestros productos en los mercados nacionales e internacionales.
Unas jornadas cargadas de exposiciones y debates en las que se trataron distintos temas de interés general, como la lucha contra el fraude, y en las que se hizo evidente la importante labor de hombres y mujeres que trabajan día a día para elaborar y amparar productos de calidad comprometidos con la tierra y con los métodos de producción tradicionales, como es el caso de IGP Morcilla de Burgos.
Todo un placer estar presentes en las XII Jornadas ORIGEN España junto a nuestros compañeros de todos los rincones de España. Un foro más que necesario para el sector agroalimentario de nuestro país.